Вы любите кашу? Я – очень. Разную. А вот тут я нашла статью про каши.
Во многих пословицах отмечается значение каши как основного продукта питания, главного блюда на крестьянском столе: «Каша – кормилица наша», «Русского мужика без каши не накормишь», «Без каши обед не в обед». Каша была известна с глубокой древности всем земледельческим народам. В русских письменных памятниках это слово встречается в документах конца Х11 в., однако при археологических раскопках находят горшки с остатками каш в слоях 1Х -Х вв. Слово «каша» происходит, по мнению лингвистов, от санскритского «каш», что означает дробить, тереть.

И вообще, на этом сайте, сайте питерского Российского этнографического музея, есть масса всякого интересного.